{"id":2019,"date":"2024-02-24T17:21:37","date_gmt":"2024-02-24T16:21:37","guid":{"rendered":"https:\/\/89.148.181.23\/salsvi\/?p=2019"},"modified":"2024-03-18T11:10:51","modified_gmt":"2024-03-18T10:10:51","slug":"cultivar-el-valor-los-primeros-hitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salutesviluppo.org\/es\/cultivar-el-valor-los-primeros-hitos\/","title":{"rendered":"Cultivar el valor: los primeros hitos"},"content":{"rendered":"

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Hace un a\u00f1o que pusimos en marcha el proyecto \u00abCultivar valor: buenas pr\u00e1cticas y m\u00e9todos innovadores para una producc<\/strong>i\u00f3n agroganadera integradora y sostenible\u00bb, con financiaci\u00f3n de la Agencia Italiana de Cooperaci\u00f3n y Desarrollo (AICS<\/strong>) y la participaci\u00f3n de varios socios. Durante estos meses, hemos perseguido los resultados que nos hab\u00edamos fijado intentando mejorar las capacidades de gesti\u00f3n y t\u00e9cnicas, la producci\u00f3n, la transformaci\u00f3n y el tratamiento de los productos de la empresa agr\u00edcola y ganadera de Bagr\u00e9, gestionada por la ONG burkinesa SAPHE.
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Estamos en Burkina Faso,<\/strong> un pa\u00eds donde la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n vive en un estado de profunda pobreza y que sufre una grave inestabilidad debido a los numerosos cambios de gobierno y al terrorismo, cada vez m\u00e1s rampante. Por eso es fundamental intervenir para el desarrollo consciente de todas las actividades productivas<\/strong> que puedan aportar un beneficio real a la poblaci\u00f3n, apoy\u00e1ndola en la lucha contra la malnutrici\u00f3n y la indigencia.<\/p>\n

En este primer a\u00f1o del proyecto, tuvimos que hacer frente al estado de inseguridad del pa\u00eds, que dificult\u00f3 la realizaci\u00f3n de algunas actividades: los grupos terroristas del pa\u00eds se hab\u00edan establecido en las zonas aleda\u00f1as a Bagr\u00e9, lo que impidi\u00f3 la intervenci\u00f3n directa y el seguimiento de las actividades por parte de personal expatriado experimentado durante los seis primeros meses. Frente a ello, tuvimos que operar a distancia para alcanzar nuestros primeros objetivos<\/strong>Se cre\u00f3 un sistema de contabilidad informatizado para que todos los interesados en el proyecto conocieran los gastos e ingresos de la granja; se inici\u00f3 la formaci\u00f3n de cuatro figuras profesionales consideradas esenciales para mejorar la gesti\u00f3n de la granja agroganadera; y se promovi\u00f3 la comunicaci\u00f3n de la iniciativa a organismos e instituciones del sector para incluir la granja en una red comunitaria. Este compromiso impuls\u00f3 al Ministro de Agricultura burkin\u00e9s a querer conocer la realidad de la producci\u00f3n visitando personalmente los campos agr\u00edcolas.<\/strong><\/p>\n

Se conectaron los sistemas fotovoltaicos para a<\/strong>limentar el establo y la maquinaria lechera con energ\u00eda verde gratuita, y se completaron los tr\u00e1mites para iniciar la construcci\u00f3n de un establo, un almac\u00e9n de piensos, pozos, viviendas y silos horizontales.<\/p>\n

\"\"<\/a>Adem\u00e1s, se han dividido campos para cultivos espec\u00edficos,<\/strong> todos ellos bordeados por setos de hierbas silvestres aut\u00f3ctonas africanas, que tendr\u00e1n como objetivo fundamental preservar la biodiversidad, un objetivo tambi\u00e9n fundamental para el gobierno burkinab\u00e9, que recientemente ha decidido aplicar pol\u00edticas agr\u00edcolas estrictas. Durante este \u00faltimo a\u00f1o se cultiv\u00f3 lo previsto en las primeras fases del proyecto: arroz, ma\u00edz blanco, ma\u00edz amarillo, s\u00e9samo y pl\u00e1tanos, pero la cosecha se redujo por la dif\u00edcil disponibilidad de fertilizantes.<\/p>\n

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Desgraciadamente, en el \u00faltimo a\u00f1o, debido a la situaci\u00f3n geopol\u00edtica mundial, la producci\u00f3n y el comercio de fertilizantes se han reducido dr\u00e1sticamente. Esto significa -para todos los pa\u00edses que padecen suelos pobres en minerales- que cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil hacer que la tierra rinda adecuadamente. Para hacer frente a esta situaci\u00f3n, se inici\u00f3 la producci\u00f3n propia de abonos org\u00e1nicos, como Bokeshi y Biochor, a partir de residuos agr\u00edcolas o animales.<\/p>\n

Adem\u00e1s de las tierras de labor, la explotaci\u00f3n Bagr\u00e9 cuenta con 70 vacas<\/strong> que, por su raza y sus peculiaridades, pueden ofrecer una producci\u00f3n suficiente.\"\"<\/a>leche para el envasado de productos l\u00e1cteos como el yogur y el queso, que tambi\u00e9n son esenciales para proporcionar a la poblaci\u00f3n local una variada oferta de alimentos.<\/p>\n

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De toda la producci\u00f3n (agr\u00edcola y l\u00e1ctea) de este \u00faltimo a\u00f1o, el 80% se vendi\u00f3<\/strong>, mientras que el 20% restante se distribuy\u00f3<\/strong> gratuitamente en los centros sociosanitarios de la delegaci\u00f3n de los Camilos de Burkina Faso y en las escuelas de Bagr\u00e9 y Tenkodogo.<\/p>\n

Para que el proyecto fuera duradero y estuviera arraigado en el territorio, las actividades sobre el terreno tambi\u00e9n se acompa\u00f1aron de la formaci\u00f3n del personal que trabaja en la empresa<\/strong>cursos para 25 j\u00f3venes agricultores locales, 10 permanentes en la explotaci\u00f3n y 15 estacionales, centrados en lecciones te\u00f3ricas y pr\u00e1cticas sobre t\u00e9cnicas de cultivo, ciclo de las plantas, biodiversidad y muchos otros temas relacionados con su ocupaci\u00f3n. Las dos mujeres encargadas de los productos l\u00e1cteos y los tres granjeros que supervisan el establo tambi\u00e9n pudieron asistir a las jornadas de formaci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a>Uno de los resultados del proyecto es el aumento de la autonom\u00eda de la mujer en la comunidad de Bagr\u00e9.<\/strong> Para ello, la OSC socia AES-CCC puso en marcha una serie de acciones que situaron a las mujeres de la comunidad de Bagr\u00e9 en el centro de varias iniciativas: se cre\u00f3 una base de datos de todas las cooperativas de mujeres que operan en la zona, y de ellas se eligieron mujeres para participar en jornadas de formaci\u00f3n para reforzar sus competencias, mientras que otras fueron identificadas para elaborar el plan de seguridad nutricional del municipio de Bagr\u00e9, que ya ha sido redactado y aprobado. 18 concejales municipales y 15 asociaciones de mujeres (unas 450 mujeres) se implicaron en las pol\u00edticas de seguridad nutricional y el papel de la mujer en el sector, de las cuales 30 mujeres recibieron formaci\u00f3n sobre la ley OHADA, la vida asociativa y la gesti\u00f3n de las OP y el plan nacional de nutrici\u00f3n. Otros tres grupos de mujeres fueron seleccionados y constituidos en cooperativas de transformaci\u00f3n del arroz, y 27 mujeres recibieron formaci\u00f3n sobre la mejora de las t\u00e9cnicas de vaporizaci\u00f3n y el uso de equipos, con la participaci\u00f3n de un consultor especializado de la Uni\u00f3n Nacional de Sociedades Cooperativas Arroceras de Burkina Faso (UNERIZ).<\/p>\n

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En este primer a\u00f1o, a pesar de muchas dificultades, hemos logrado gran parte de lo que nos propusimos. Nuestra intenci\u00f3n en los pr\u00f3ximos meses es seguir trabajando para que la granja Bagr\u00e9 sea plenamente productiva y permita a la poblaci\u00f3n local acceder a una variada selecci\u00f3n de alimentos, necesarios para el bienestar y la salud de cada individuo.<\/p>\n

Seguiremos inform\u00e1ndole de todos los pasos que se den.<\/p>\n

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Este art\u00edculo se ha elaborado en el marco del proyecto Coltivare Valore: buenas pr\u00e1cticas y m\u00e9todos innovadores para una producci\u00f3n agroganadera integradora y sostenible AID 012590\/08\/4, financiado por la Agencia Italiana de Cooperaci\u00f3n al Desarrollo. El contenido de esta publicaci\u00f3n es responsabilidad exclusiva del autor y no representa necesariamente la opini\u00f3n de la Agencia Italiana de Cooperaci\u00f3n al Desarrollo. La Agencia Italiana de Cooperaci\u00f3n al Desarrollo no se hace responsable de la informaci\u00f3n que se considere err\u00f3nea, incompleta, inadecuada, difamatoria o de alg\u00fan modo censurable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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