Hace un año que pusimos en marcha el proyecto «Cultivar valor: buenas prácticas y métodos innovadores para una producción agroganadera integradora y sostenible», con financiación de la Agencia Italiana de Cooperación y Desarrollo (AICS) y la participación de varios socios. Durante estos meses, hemos perseguido los resultados que nos habíamos fijado intentando mejorar las capacidades de gestión y técnicas, la producción, la transformación y el tratamiento de los productos de la empresa agrícola y ganadera de Bagré, gestionada por la ONG burkinesa SAPHE.

Estamos en Burkina Faso, un país donde la mayoría de la población vive en un estado de profunda pobreza y que sufre una grave inestabilidad debido a los numerosos cambios de gobierno y al terrorismo, cada vez más rampante. Por eso es fundamental intervenir para el desarrollo consciente de todas las actividades productivas que puedan aportar un beneficio real a la población, apoyándola en la lucha contra la malnutrición y la indigencia.

En este primer año del proyecto, tuvimos que hacer frente al estado de inseguridad del país, que dificultó la realización de algunas actividades: los grupos terroristas del país se habían establecido en las zonas aledañas a Bagré, lo que impidió la intervención directa y el seguimiento de las actividades por parte de personal expatriado experimentado durante los seis primeros meses. Frente a ello, tuvimos que operar a distancia para alcanzar nuestros primeros objetivosSe creó un sistema de contabilidad informatizado para que todos los interesados en el proyecto conocieran los gastos e ingresos de la granja; se inició la formación de cuatro figuras profesionales consideradas esenciales para mejorar la gestión de la granja agroganadera; y se promovió la comunicación de la iniciativa a organismos e instituciones del sector para incluir la granja en una red comunitaria. Este compromiso impulsó al Ministro de Agricultura burkinés a querer conocer la realidad de la producción visitando personalmente los campos agrícolas.

Se conectaron los sistemas fotovoltaicos para alimentar el establo y la maquinaria lechera con energía verde gratuita, y se completaron los trámites para iniciar la construcción de un establo, un almacén de piensos, pozos, viviendas y silos horizontales.

Además, se han dividido campos para cultivos específicos, todos ellos bordeados por setos de hierbas silvestres autóctonas africanas, que tendrán como objetivo fundamental preservar la biodiversidad, un objetivo también fundamental para el gobierno burkinabé, que recientemente ha decidido aplicar políticas agrícolas estrictas. Durante este último año se cultivó lo previsto en las primeras fases del proyecto: arroz, maíz blanco, maíz amarillo, sésamo y plátanos, pero la cosecha se redujo por la difícil disponibilidad de fertilizantes.

Desgraciadamente, en el último año, debido a la situación geopolítica mundial, la producción y el comercio de fertilizantes se han reducido drásticamente. Esto significa -para todos los países que padecen suelos pobres en minerales- que cada vez es más difícil hacer que la tierra rinda adecuadamente. Para hacer frente a esta situación, se inició la producción propia de abonos orgánicos, como Bokeshi y Biochor, a partir de residuos agrícolas o animales.

Además de las tierras de labor, la explotación Bagré cuenta con 70 vacas que, por su raza y sus peculiaridades, pueden ofrecer una producción suficiente.leche para el envasado de productos lácteos como el yogur y el queso, que también son esenciales para proporcionar a la población local una variada oferta de alimentos.

De toda la producción (agrícola y láctea) de este último año, el 80% se vendió, mientras que el 20% restante se distribuyó gratuitamente en los centros sociosanitarios de la delegación de los Camilos de Burkina Faso y en las escuelas de Bagré y Tenkodogo.

Para que el proyecto fuera duradero y estuviera arraigado en el territorio, las actividades sobre el terreno también se acompañaron de la formación del personal que trabaja en la empresacursos para 25 jóvenes agricultores locales, 10 permanentes en la explotación y 15 estacionales, centrados en lecciones teóricas y prácticas sobre técnicas de cultivo, ciclo de las plantas, biodiversidad y muchos otros temas relacionados con su ocupación. Las dos mujeres encargadas de los productos lácteos y los tres granjeros que supervisan el establo también pudieron asistir a las jornadas de formación.

Uno de los resultados del proyecto es el aumento de la autonomía de la mujer en la comunidad de Bagré. Para ello, la OSC socia AES-CCC puso en marcha una serie de acciones que situaron a las mujeres de la comunidad de Bagré en el centro de varias iniciativas: se creó una base de datos de todas las cooperativas de mujeres que operan en la zona, y de ellas se eligieron mujeres para participar en jornadas de formación para reforzar sus competencias, mientras que otras fueron identificadas para elaborar el plan de seguridad nutricional del municipio de Bagré, que ya ha sido redactado y aprobado. 18 concejales municipales y 15 asociaciones de mujeres (unas 450 mujeres) se implicaron en las políticas de seguridad nutricional y el papel de la mujer en el sector, de las cuales 30 mujeres recibieron formación sobre la ley OHADA, la vida asociativa y la gestión de las OP y el plan nacional de nutrición. Otros tres grupos de mujeres fueron seleccionados y constituidos en cooperativas de transformación del arroz, y 27 mujeres recibieron formación sobre la mejora de las técnicas de vaporización y el uso de equipos, con la participación de un consultor especializado de la Unión Nacional de Sociedades Cooperativas Arroceras de Burkina Faso (UNERIZ).

En este primer año, a pesar de muchas dificultades, hemos logrado gran parte de lo que nos propusimos. Nuestra intención en los próximos meses es seguir trabajando para que la granja Bagré sea plenamente productiva y permita a la población local acceder a una variada selección de alimentos, necesarios para el bienestar y la salud de cada individuo.

Seguiremos informándole de todos los pasos que se den.

Este artículo se ha elaborado en el marco del proyecto Coltivare Valore: buenas prácticas y métodos innovadores para una producción agroganadera integradora y sostenible AID 012590/08/4, financiado por la Agencia Italiana de Cooperación al Desarrollo. El contenido de esta publicación es responsabilidad exclusiva del autor y no representa necesariamente la opinión de la Agencia Italiana de Cooperación al Desarrollo. La Agencia Italiana de Cooperación al Desarrollo no se hace responsable de la información que se considere errónea, incompleta, inadecuada, difamatoria o de algún modo censurable.